Poulet au curry et courgette citronnée à l'estragon
Votre recette Poulet au curry et courgette citronnée à l'estragon à 278 calories
Prenez la moitié de votre escalope vous découperez en fines lamelles ou en petits cubes selon votre convenance puis faites cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et durant la cuisson mettez une pincée de sel, poivre ainsi que de curry.
Pour votre accompagnement
Nettoyez correctement votre courgette et découpez la en lamelles assez épaisses que vous ferez cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes que vous laisserez aussi refroidir.
Procédez au mélange de votre estragon, votre persil ainsi que votre basilic avec deux cuillères à café de jus de citron et une cuillère à café d'huile d'olive.
Dressez les lamelles de votre courgette dans votre assiette en mettant par-dessus votre sauce citronnée.