Poulet au curry et confit d'aubergine aux légumes

Votre recette Poulet au curry et confit d'aubergine aux légumes à 394 calories

Prenez la moitié de votre escalope vous découperez en fines lamelles ou en petits cubes selon votre convenance puis faites cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et durant la cuisson mettez une pincée de sel, poivre ainsi que de curry.

Pour votre accompagnement

Plongez votre tomate dans une casserole d'eau bouillante et faite bouillir pendant environ une minute pour pouvoir la peler facilement, nettoyez soigneusement votre courgette ainsi que votre moitié d'aubergine et gardez les épluchures de votre aubergine.

Après avoir découpé votre tomate fine lamelles ainsi que vos deux champignons, vous disposerez par couche consécutive votre aubergine, votre courgette, votre tomate ainsi que vos champignons que vous salerez et que vous recouvrirez avec la pelure de votre aubergine.

Rajoutez par-dessus 2 cuillères à café d'une d'olive et placez votre plat dans un four à 200° et laissez cuire durant 30 minutes

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	19.7%	1606 calories	80.3%
Hommes	15.76%	2106 calories	84.24%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Curry	Stimule l'appétit et facilite la digestion
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Courgette	Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
Champignons de paris	Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
Thym	Bénéfique pour l'humeur stimulé par la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme

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