Poulet au citron et risotto au poivron et tomate

Votre recette Poulet au citron et risotto au poivron et tomate à 414 calories

Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour procéder à la cuisson de votre poulet puis dès que celui-ci commence à colorer vous pourrez retirer et mettre votre échalote que vous aurez préalablement épluchée et émincée.

Dans un bol procéder au mélange de votre bouillon de volaille avec un demi verre d'eau auquel vous ajouteré votre persil, votre gousse d'ail écrasée ainsi qu'un peu de sel et de poivre puis reversez le tout dans votre poêle et laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes puis rajoutez enfin

votre jus de citron en fin de cuisson.

Pour votre accompagnement

Épluchez et émincez votre oignon puis préparez votre demi poivron en épépinant et en découpant en petits morceaux puis prenez une poêle vous mettrez un filet d'huile d'olive pour faire revenir dans un premier temps votre oignon mais après pourrez y rajouter votre poivron ainsi que votre tomate que vous aurez découpée en petits cubes.

Pour la cuisson de votre risotto mettez votre riz dans une casserole et mettez deux fois sa quantité en eau puis faites cuire et rajoutez de l'eau s'il est nécessaire jusqu'à la cuisson complète de votre riz.

Procédez au mélange de votre riz et de vos légumes en y rajoutant un peu de ciboulette.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	20.7%	1586 calories	79.3%
Hommes	16.56%	2086 calories	83.44%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Persil	Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Citron	Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Echalote	Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
Risotto	Une bonne source d'énergie, il permet une meilleure absorption et assimilation des nutriments
Poivron	Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme

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