Poulet au citron et haricots verts et carottes

Votre recette Poulet au citron et haricots verts et carottes à 321 calories

Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour procéder à la cuisson de votre poulet puis dès que celui-ci commence à colorer vous pourrez retirer et mettre votre échalote que vous aurez préalablement épluchée et émincée.

Dans un bol procéder au mélange de votre bouillon de volaille avec un demi verre d'eau auquel vous ajouteré votre persil, votre gousse d'ail écrasée ainsi qu'un peu de sel et de poivre puis reversez le tout dans votre poêle et laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes puis rajoutez enfin

votre jus de citron en fin de cuisson.

Pour votre accompagnement

Après avoir épluché votre carotte coupez-la en fines rondelles et faites cuire à la vapeur, procédez de la même manière pour la cuisson pour les haricots verts saufs si vous utilisez une conserve puis épluchez votre gousse d'ail et passer la au micro-ondes 30 secondes et écrasez la, arrivé enfin de cuisson pour tous vos légumes mélangez le tout délicatement avec un peu de fleur de sel.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes16.05%1679 calories83.95%
Hommes12.84%2179 calories87.16%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS


  • Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Persil Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
    Citron Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Echalote Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
    Carotte Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau
    Recette précédente:
    Poulet au citron et pomme de terre cerfeuil
    Recette suivante:
    Poulet au citron et courgette farci à la crème fraiche