Poulet à la normande et riz pilaf aux courgettes

Votre recette Poulet à la normande et riz pilaf aux courgettes à 605 calories

Préparez d'abord vos champignons en les éminçant après les avoir épluchés puis dans une poêle mettez un filet d'huile d'olive pour pouvoir faire cuire votre escalope de poulet jusqu'à ce que celle-ci soit colorée, rajoutez un demi verre d'eau ainsi que votre moutarde et votre crème fraîche allégée et après avoir délayé laisser cuire à feu doux pendant cinq minutes, rajoutez vos champignons avec un peu de sel et de poivre en mélangeant le tout et en laissant cuire à nouveau pendant cinq minutes.

Pour votre accompagnement

Prenez un wok et mettez l'équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive puis intégrée votre riz et laissez-le dorer en remuant de temps en temps avec votre cuillère en bois puis versez au fur et à mesure de l'eau en y mettant aussi un demi cube de bouillon de volaille puis recouvrez et laissez cuire à feu doux et rajouter autant d'eau qu'il faut jusqu'à l'obtention d'un riz tendre, il vous faudra environ 20 minutes de cuisson et n'oubliez pas de mettre un peu de sel et de poivre.

Arrivé enfin de cuisson rajoutez votre lait de coco.

Dans une poêle mettez l'équivalent de deux cuillères à café de huile d'olive et faite cuire votre courgette que vous aurez préalablement épluchée et découpez en petits dés et votre poivron puis arrivé enfin de cuisson mélanger le tout avec votre riz pilaf sans oublier d'ajouter un peu de sel et de poivre ainsi que votre curry.

Pour avoir une meilleure qualité gustative vous pouvez mettre une pincée de gingembre moulu.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	30.25%	1395 calories	69.75%
Hommes	24.2%	1895 calories	75.8%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose
	Présence de fruits à côques
	Présence de moutarde

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Curry	Stimule l'appétit et facilite la digestion
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Moutarde	Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Riz blanc	Une bonne source d'énergie, il permet une meilleure absorption et assimilation des nutriments
Courgette	Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
Champignons de paris	Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
Poivron	Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme

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