Votre recette Poulet à la normande et pomme de terre persillée à 405 calories
Préparez d'abord vos champignons en les éminçant après les avoir épluchés puis dans une poêle mettez un filet d'huile d'olive pour pouvoir faire cuire votre escalope de poulet jusqu'à ce que celle-ci soit colorée, rajoutez un demi verre d'eau ainsi que votre moutarde et votre crème fraîche allégée et après avoir délayé laisser cuire à feu doux pendant cinq minutes, rajoutez vos champignons avec un peu de sel et de poivre en mélangeant le tout et en laissant cuire à nouveau pendant cinq minutes.
Pour votre accompagnement
Faites cuire votre pomme de terre à la vapeur pendant environ 20 minutes et il ne vous reste plus qu'à dresser le tout dans votre assiette avec une petite touche de persil.