Poulet à la normande et chou-fleur au fromage ail et fines herbes
Votre recette Poulet à la normande et chou-fleur au fromage ail et fines herbes à 452 calories
Préparez d'abord vos champignons en les éminçant après les avoir épluchés puis dans une poêle mettez un filet d'huile d'olive pour pouvoir faire cuire votre escalope de poulet jusqu'à ce que celle-ci soit colorée, rajoutez un demi verre d'eau ainsi que votre moutarde et votre crème fraîche allégée et après avoir délayé laisser cuire à feu doux pendant cinq minutes, rajoutez vos champignons avec un peu de sel et de poivre en mélangeant le tout et en laissant cuire à nouveau pendant cinq minutes.
Pour votre accompagnement
Pour la préparation de votre chou-fleur il vous faudra le nettoyer puis le plonger dans une casserole d'eau salée que vous laisserez cuire environ 15 minutes, surveillez votre cuisson en piquant avec un couteau puis égouttez votre chou-fleur dans une passoire. Pour la préparation de votre sauce il vous faudra une cuillère à soupe de fromage ail et fines herbes ainsi que deux cuillères à soupe de crème fromage blanc à 0 % de matière grasse, mélangez de manière bien homogène puis versez enfin votre sauce sur votre chou-fleur lors du dressage.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 22.6% | 1548 calories | 77.4% |
| Hommes | 18.08% | 2048 calories | 81.92% |
 | Présence de lactose |
| Présence de moutarde |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Poulet |  Riche en protéines |
| Huile d'olive | Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Moutarde | Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques |
| Ail | Previent le risque de maladies cardiovasculaires et bénéfique pour la prévention de certains cancers |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Chou-fleur | Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges |
| Champignons de paris | Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels |
| Recette précédente: Poulet à la normande et chou-fleur gratiné au roquefort | Recette suivante: Poulet à la normande et chou-fleur nature |
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