Poulet à la moutarde et purée de pommes de terre carotte au fromage ail et fines herbes

Votre recette Poulet à la moutarde et purée de pommes de terre carotte au fromage ail et fines herbes à 493 calories

Découpez votre poulet en petits cubes et épluchez vos champignons pour pouvoir les émincer.

Prenez une poêle et mettez un filet de huile d'olive et faite cuire le tout avec pincée de sel et de poivre, vous rajouterez un mélange que vous aurez fait auparavant avec la crème fraîche et votre moutarde que vous intégrerez dans la cuisson.

Laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Pour votre accompagnement

Épluchez vos de carottes avec un couteau économe puis découpez en fines lamelles celle-ci pour réduire le temps de cuisson, épluchez aussi votre pomme de terre que vous découperez en cubes et mettez le tout à cuire dans une casserole d'eau avec un soupçon de sel.

Votre cuisson terminée, prenez votre presse-purée et écrasez le tout de façon bien homogène et rajoutez l'équivalent d'une cuillère à soupe de fromage frais aux herbes du type Boursin.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	24.65%	1507 calories	75.35%
Hommes	19.72%	2007 calories	80.28%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose
	Présence de moutarde

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Moutarde	Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Ail	Previent le risque de maladies cardiovasculaires et bénéfique pour la prévention de certains cancers
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Champignons de paris	Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
Carotte	Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau
Pomme de terre	Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium

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