Poulet à la crème et aux champignons et purée de pommes de terre et courgette

Votre recette Poulet à la crème et aux champignons et purée de pommes de terre et courgette à 517 calories

Prenez votre cuisse de poulet et retirez la peau ainsi que le gras apparent puis préparez votre oignon en l'éminçant, faites de même avec les champignons.

Prenez votre gousse d'ail que vous allez couper finement et écraser avec le plat de la lame de votre couteau.

Faites revenir votre oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis dès que votre oignon commence à roussir vous ajoutez l'ail et les champignons.

Faites cuire votre cuisse poulet en mettant un peu d'huile d'olive dessus à l'aide d'un pinceau et faite cuire au four à 180° pendant 20 minutes.

Après la cuisson de votre poulet mettez-le dans votre poêle en y rajoutant deux cuillères à soupe de crème fraîche puis laissez cuire pendant environ deux minutes à feu doux.

Pour votre accompagnement

Épluchez votre pomme de terre ainsi que votre courgette que vous découperez en cubes et que vous ferez cuire à la vapeur durant environ 20 minutes puis écrasez vos légumes avec votre presse-purée en y rajoutant une cuillère à café de crème fraîche allégée en matière grasse.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes25.85%1483 calories74.15%
Hommes20.68%1983 calories79.32%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose
    Présence de glucose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Champignons de paris Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
    Pomme de terre Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium
    Recette précédente:
    Poulet à la crème et aux champignons et purée de pommes de terre carotte au fromage ail et fines herbes
    Recette suivante:
    Poulet à la crème et aux champignons et purée de butternut