Poulet à la crème estragon et carottes au bouillon

Votre recette Poulet à la crème estragon et carottes au bouillon à 420 calories

Coupez votre blanc de poulet en petits cubes puis mettez-les à cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et en rajoutant votre oignon que vous aurez préalablement émincé et enfin mettez une pincée de sel avec deux cuillères à soupe de vin blanc et laissez cuire pendant environ cinq minutes supplémentaires.

Vers la fin de cuisson vous y rajouterez vos champignons ainsi que votre estragon et laissez cuire encore nouveau deux à trois minutes et enfin rajoutez votre crème fraîche allégée en toute fin de cuisson.

Pour votre accompagnement

Épluchez soigneusement vos deux carottes puis faites cuire en les ayant coupés en tronçons dans une casserole avec de l'eau ou vous ajouterez votre demi cube de bouillon de volaille, laissez cuire durant une quinzaine de minutes puis pour le dressage mettez par-dessus votre persil frais.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes21%1580 calories79%
Hommes16.8%2080 calories83.2%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Persil Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
    Vin blanc Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)
    Champignons de paris Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
    Carotte Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau
    Recette précédente:
    Poulet à la crème estragon et haricots jaunes à la tomate
    Recette suivante:
    Poulet à la crème estragon et chou-fleur gratiné au parmesan