Poulet à l'estragon et pommes de terre sautées à la crème fraîche

Votre recette Poulet à l'estragon et pommes de terre sautées à la crème fraîche à 647 calories

Prenez un wok et mettez l'équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive pour faire revenir votre oignon que vous aurez émincé mais aussi pour mettre vos morceaux de poulet.

Dès que votre poulet commence à dorer vous pourrez y rajouter un demi verre de vin blanc ainsi qu'un demi verre d'eau puis une pincée de sel et votre estragon, recouvrez votre wok et laissez cuire pendant une petite dizaine de minutes.

Pour votre accompagnement

Faites cuire 2 pommes de terre moyenne avec les épluchures dans de l'eau salée pendant une vingtaine de minutes puis pelez vos pommes de terre coupez les en rondelles de taille moyennes.

Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive puis disposez-vous rondelles de pommes de terre et faites-les dorer légèrement puis vers la fin de la cuisson vous y ajouterez votre crème fraîche allégée ainsi que votre origan.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	32.35%	1353 calories	67.65%
Hommes	25.88%	1853 calories	74.12%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Vin blanc	Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)
Champignons de paris	Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels

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