Poulet à l'estragon et macaronis aux tomates et courgettes

Votre recette Poulet à l'estragon et macaronis aux tomates et courgettes à 530 calories

Prenez un wok et mettez l'équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive pour faire revenir votre oignon que vous aurez émincé mais aussi pour mettre vos morceaux de poulet.

Dès que votre poulet commence à dorer vous pourrez y rajouter un demi verre de vin blanc ainsi qu'un demi verre d'eau puis une pincée de sel et votre estragon, recouvrez votre wok et laissez cuire pendant une petite dizaine de minutes.

Pour votre accompagnement

Épluchez et émincez votre oignon que vous ferez revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis procéder à la cuisson de vos macaronis dans de l'eau salée que vous ferez cuire à moitié.

Après avoir épluché votre courgette vous allez la découper en fines rondelles que vous mettrez cuire avec votre oignon ainsi que du coulis de tomates et peu de sel et de poivre puis rajoutez à votre cuisson vos macaronis à moitié cuites pour terminer la cuisson.

Laissez cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes et en fin de cuisson vous pourrez rajouter une cuillère à café de parmesan.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	26.5%	1470 calories	73.5%
Hommes	21.2%	1970 calories	78.8%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Parmesan	La meilleure source de calcium de notre alimentation
Vin blanc	Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)
Courgette	Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
Champignons de paris	Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme

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