Poulet à l'estragon à l'ancienne et pomme de terre indienne

Votre recette Poulet à l'estragon à l'ancienne et pomme de terre indienne à 556 calories

Découpez votre blanc de poulet en cubes.

Dans une poêle mettez un filet d'huile d'olive et faite cuire et dorer votre cuisse de poulet auquel vous ajouterez après votre oignon émincé ainsi que vos champignons coupées en fines lamelles, rajoutez votre vin blanc et couvrez pour une cuisson à feu doux pendant un quart d'heure, en milieu de cuisson vous pourrez rajouter un peu de sel et votre estragon et un peu d'eau si nécessaire.

Pour votre accompagnement

Épluchez de pommes de terre que vous couperez en gros cubes et faite cuire dans de l'eau salée pendant environ un quart d'heure puis sortez les et laissez-les refroidir.

Prenez un récipient hermétique et mettez une cuillère à soupe de huile d'olive auquel vous ajouterez votre curcuma, votre curry, cumin, paprika et enfin votre parmesan et mettez vos pommes de terre dedans refermez votre couvercle et secouez légèrement pour préserver la forme de vos pommes de terre.

Disposez vos pommes de terre dans un récipient et passez-les au four à 200° pendant 15 minutes.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes27.8%1444 calories72.2%
Hommes22.24%1944 calories77.76%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de glucose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Cumin Facilite la digestion et réduit les ballonnements abdominaux
    Curry Stimule l'appétit et facilite la digestion
    Parmesan La meilleure source de calcium de notre alimentation
    Vin blanc Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)
    Champignons de paris Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
    Pomme de terre Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium
    Recette précédente:
    Poulet à l'estragon à l'ancienne et pommes de terre sautées à la crème fraîche
    Recette suivante:
    Poulet à l'estragon à l'ancienne et purée de pommes de terre