Pavé de saumon à la crème d'estragon et tomates gratinées aux herbes

Votre recette Pavé de saumon à la crème d'estragon et tomates gratinées aux herbes à 419 calories

Placez votre pavé de saumon dans un plat en verre avec un couvercle puis mettez un filet d'huile d'olive et placez dans le four à micro-ondes pour une cuisson de trois à quatre minutes

Retirez votre plat et rajoutez votre cuillère à soupe de crème fraîche allégée avec un peu d'estragon, sel et poivre et laissez cuire à nouveau au micro-ondes pendant trois à quatre minutes.

En fin de cuisson rajoutez votre basilic frais.

Pour votre accompagnement

Après avoir lavé vos 2 tomates découpez les en deux et épépinez puis éplucher votre gousse d'ail et hachez la finement, préparez votre cerfeuil en le coupant aussi finement.

Dans un bol faites le mélange avec votre cerfeuil, votre persil, basilic ainsi qu'une pincée de sel et votre chapelure, dispersez ce mélange sur vos quatre moitié de tomates puis passez-les au four pendant 15 minutes à 180°.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes20.95%1581 calories79.05%
Hommes16.76%2081 calories83.24%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de gluten
    Présence de lactose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Persil Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Tomate Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
    Saumon Riche en minéraux et oligo-éléments en plus de son bon gras et ses protéines de choix, le saumon reste l'un des meilleurs poissons pour la santé
    Porc Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre
    Recette précédente:
    Pavé de saumon à la crème d'estragon et courgette farci à la crème fraiche
    Recette suivante:
    Pavé de saumon à la crème d'estragon et gratin d'aubergine et de courgette