Pavé de cabillaud grillé et purée de patates douces

Votre recette Pavé de cabillaud grillé et purée de patates douces à 333 calories

Prenez votre pavé de cabillaud et mettez le sur un gril et utilisez une cuisson douce pour une cuisson à cœur et dans un but esthétique vous pouvez aussi tourner votre pavé de cabillaud pour avoir des traces brunâtres en forme de losange, cette cuisson est à faire sur les deux côtés avec petite pincée de sel.

Pour votre accompagnement

Épluchez et nettoyez votre patate douce puis coupez la en gros cubes, mettez le tout à cuire dans une casserole d'eau avec un peu de sel et laissez cuire pendant environ une dizaine de minutes.

Écrasez votre patate douce avec un presse-purée en y rajoutant une pincée de cumin ainsi que vos 2 cuillères à café de crème fraîche allégée en matière grasse, salez et poivrez.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	16.65%	1667 calories	83.35%
Hommes	13.32%	2167 calories	86.68%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de lactose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Cumin	Facilite la digestion et réduit les ballonnements abdominaux
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Cabillaud	Riche en acides gras poly-insaturés, oméga 3 notamment, dont l’effet protecteur sur la santé et notamment sur le plan cardiaque

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