Pavé de cabillaud grillé et carottes braisées aux oignons
Votre recette Pavé de cabillaud grillé et carottes braisées aux oignons à 387 calories
Prenez votre pavé de cabillaud et mettez le sur un gril et utilisez une cuisson douce pour une cuisson à cœur et dans un but esthétique vous pouvez aussi tourner votre pavé de cabillaud pour avoir des traces brunâtres en forme de losange, cette cuisson est à faire sur les deux côtés avec petite pincée de sel.
Pour votre accompagnement
Épluchez votre gousse d'ail et coupez-la en deux pour pouvoir retirer le germe et enfin émincez finement.
Épluchez votre oignon que vous découperez en deux et peler vos carottes que vous couperez aussi en fines rondelles.
Prenez une poêle ou vous ajouterez vos 2 cuillères à café d'huile d'olive puis faite revenir à l'ail et l'oignon auquel vous rajouterez par la suite vos carottes ainsi que cerfeuil, un peu de sel et de poivre.
Pour la cuisson mettez un couvercle et mettez à cuire à feu très doux durant 30 à 40 minutes en surveillant et en rajoutant si nécessaire un petit fond d'eau.