Pavé de cabillaud au four et courgette citronnée à l'estragon
Votre recette Pavé de cabillaud au four et courgette citronnée à l'estragon à 268 calories
Prenez votre pavé de cabillaud et mettez le dans un plat en mettant un peu de sel, de poivre et un petit filet d'huile d'olive. Laissez cuire pendant une quinzaine de minutes au four à 220°, rajoutez cinq minutes supplémentaires selon l'épaisseur de votre cabillaud.
Pour votre accompagnement
Nettoyez correctement votre courgette et découpez la en lamelles assez épaisses que vous ferez cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes que vous laisserez aussi refroidir. Procédez au mélange de votre estragon, votre persil ainsi que votre basilic avec deux cuillères à café de jus de citron et une cuillère à café d'huile d'olive. Dressez les lamelles de votre courgette dans votre assiette en mettant par-dessus votre sauce citronnée.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 13.4% | 1732 calories | 86.6% |
| Hommes | 10.72% | 2232 calories | 89.28% |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Persil | Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps |
| Citron | Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol |
| Sel |  L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Courgette | Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres |
| Cabillaud | Riche en acides gras poly-insaturés, oméga 3 notamment, dont l’effet protecteur sur la santé et notamment sur le plan cardiaque |
| Porc | Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre |
| Recette précédente: Pavé de cabillaud au four et poireau à la tomate | Recette suivante: Pavé de cabillaud au four et terrine de légumes |
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