Pavé de boeuf grillé au poivre et topinambours braisés à l'ail

Votre recette Pavé de boeuf grillé au poivre et topinambours braisés à l'ail à 445 calories

Prenez votre pavé de boeuf puis faite des petites entailles avec un couteau et frottez votre pavé avec poivre, bien sûr le goût variera selon la proportion de poivre que vous mettrez puis passez votre pavé de boeuf au gril et faites cuire à votre convenance

Pour votre accompagnement

Pelez soigneusement vos topinambours puis rincez les et découpez les en petits cubes.

Dans votre poêle vous mettrez équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive auquel vous intégrerez par la suite vos topinambours et que vous ferez cuire à feu vif pendant environ une à deux minutes sans cesser de remuer.

Rajoutez votre gousse d'ail que vous aurez préalablement épluché et retiré le germe puis passé dans un presse ail, laissez cuire le tout à feu doux pendant une petite vingtaine de minutes en remuant régulièrement.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes22.25%1555 calories77.75%
Hommes17.8%2055 calories82.2%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS


  • Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Boeuf Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers
    Recette précédente:
    Pavé de boeuf grillé au poivre et petits pois aux champignons
    Recette suivante:
    Pavé de boeuf grillé au poivre et endives au miel