Pavé de boeuf grillé au poivre et courgette citronnée à l'estragon

Votre recette Pavé de boeuf grillé au poivre et courgette citronnée à l'estragon à 299 calories

Prenez votre pavé de boeuf puis faite des petites entailles avec un couteau et frottez votre pavé avec poivre, bien sûr le goût variera selon la proportion de poivre que vous mettrez puis passez votre pavé de boeuf au gril et faites cuire à votre convenance

Pour votre accompagnement

Nettoyez correctement votre courgette et découpez la en lamelles assez épaisses que vous ferez cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes que vous laisserez aussi refroidir.

Procédez au mélange de votre estragon, votre persil ainsi que votre basilic avec deux cuillères à café de jus de citron et une cuillère à café d'huile d'olive.

Dressez les lamelles de votre courgette dans votre assiette en mettant par-dessus votre sauce citronnée.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	14.95%	1701 calories	85.05%
Hommes	11.96%	2201 calories	88.04%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Persil	Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Citron	Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Courgette	Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
Boeuf	Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers
Porc	Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre

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