Pavé de boeuf au poivre et carotte avec courgette sauce curry
Votre recette Pavé de boeuf au poivre et carotte avec courgette sauce curry à 508 calories
Faites cuire votre pavé de boeuf sur une plancha en faisant des sillons et en y rajoutant quelques grains de sel puis adaptez votre cuisson si vous le voulez bleu, saignant ou à point Dans une casserole anti adhérente mettez un filet d'huile d'olive auquel vous ajouterez deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée ainsi que votre poivre, mélangez de façon homogène faite cuire à feu doux pendant environ cinq minutes et vers la fin de la cuisson vous rajouterez votre maïzena en remuant énergiquement.
Pour votre accompagnement
Après avoir épluché votre carotte et votre moitié de courgette découpez les en petits cubes. Prenez votre moitié de votre oignon que vous aurez émincé et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis rajoutez vos légumes avec une petite pincée de sel et de poivre. Vers la fin de la cuisson vous pourrez rajouter votre cuillère à soupe de crème fraîche auquel vous rajouterez votre curry et en mélangeant de façon bien homogène.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 25.4% | 1492 calories | 74.6% |
| Hommes | 20.32% | 1992 calories | 79.68% |
 | Présence de lactose |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Oignon | Diminution de l’incidence de différents types de cancers |
| Curry | Stimule l'appétit et facilite la digestion |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Courgette | Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres |
| Boeuf | Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers |
| Carotte | Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau |
| Recette précédente: Pavé de boeuf au poivre et pennes aux légumes | Recette suivante: Pavé de boeuf au poivre et gratin dauphinois |
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