Paupiette de veau et pennes au poivron et fromage de chèvre
Votre recette Paupiette de veau et pennes au poivron et fromage de chèvre à 774 calories
Prenez une sauteuse et mettez-y l'équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive pour pouvoir faire dorer votre paupiette de veau puis en même temps vous y ajouterez la moitié de l'échalote que vous aurez préalablement finement émincée, dès que vous voyez la coloration brunâtre, ajoutez votre vin blanc ainsi qu'un petit peu de sel et de poivre et enfin mettez votre paupiette dans un four à 180° soit un thermostat 6.
Pour votre accompagnement
Prenez un wok et mettez un filet d'huile d'olive pour pouvoir faire revenir votre moitié d'oignon que vous aurez émincé ainsi que votre demi poivron que vous aurez épépiné et émincé, en fin de cuisson mettez votre cuillère à soupe de crème fraîche à 0 % de matière grasse et votre curry en éteignant votre plaque de cuisson.
Plongez vos pennes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel et faites une cuisson al dente.
Procédez mélange de vos pennes dans votre préparation à base de poivrons et rajoutez quelques petits morceaux de fromage chèvre par-dessus.