Papillote de cabillaud aux asperges et poivron feta
Votre recette Papillote de cabillaud aux asperges et poivron feta à 413 calories
Faites préchauffer votre four à 250°, prenez une casserole puis faites bouillir de l'eau ou vous mettrez votre zeste d'orange et laissez frémir pendant une minute puis retirez et égouttez.
Prenez vos asperges de préférence fraîche que vous ferez cuire dans de l'eau salée pendant cinq minutes ou à défaut prenez des asperges vertes en bocal.
Déposer votre filet de cabillaud sur une feuille de papier aluminium puis mettez par-dessus vos asperges ainsi que les pousses de soja et vos zestes d'orange blanchies, salez et poivrez puis refermez votre papillote et mettez la à cuire au four pendant 15 minutes à 250°, arrivé enfin de cuisson disposez le tout dans une assiette avec une pincée de noix de muscade.
Pour votre accompagnement
Préparez votre demi poivron en le nettoyant et en épépinant tout en gardant le pédoncule.
Après avoir passé votre tomate dans une casserole d'eau bouillante, peler la et retirez l'intérieur puis découpez en petits morceaux que vous intégrerez dans un bol avec votre basilic, votre fêta finement ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
Mettez votre garniture dans votre demi poivron et verser un filet d'huile d'olive ainsi qu'un filet de vinaigre balsamique puis passez au four durant une quinzaine de minutes à 200°, surveillez votre cuisson jusqu'à ce que votre fêta devienne brune.
Dénomination
Cette recette sur votre cota journalier
Restant journalier
En pourcentage
Femmes
20.65%
1587 calories
79.35%
Hommes
16.52%
2087 calories
83.48%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS
Presence de soja
Présence de fruits à côques
Les aliments presents dans cette recette
Leurs vertus
Huile d'olive
Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Vinaigre
Limite l’augmentation de la glycémie
Citron
Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Sel
L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre
Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Poivron
Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
Tomate
Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
Cabillaud
Riche en acides gras poly-insaturés, oméga 3 notamment, dont l’effet protecteur sur la santé et notamment sur le plan cardiaque
Porc
Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre
Faites préchauffer votre four à 250°, prenez une casserole puis faites bouillir de l'eau ou vous mettrez votre zeste d'orange et laissez frémir pendant une minute puis retirez et égouttez.
Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle