Omelette tomates courgette et courgette farci à la crème fraiche

Votre recette Omelette tomates courgette et courgette farci à la crème fraiche à 416 calories

Après avoir épluché votre courgette et l'avoir découpé en cubes, procédez à la découpe de votre tomate.

Dans une poêle et mettez l'équivalent d'une cuillère à café d'huile d'olive et faite revenir votre oignon que vous aurez émincé préalablement puis rajoutez vos légumes avec quelques cuillères d'eau en rajoutant votre curry.

Dans une autre poêle faite cuire vos lardons à feu doux puis arrivé en fin de cuisson vous ajouterez vos légumes et verserez par-dessus vos deux œufs que vous aurez battus en omelette et laissez cuire à feu doux.

Pour votre accompagnement

Lavez votre courgette et coupez-le en rondelles de 2 cm d'épaisseur, videz l'intérieur sur une profondeur d'un centimètre puis rajoutez une sauce que vous préparerez dans un bol avec votre crème fraîche allégée, votre paprika, persil et citron plus un peu de sel, faites cuire au four à 200° pendant 15 minutes puis retirez en fin de cuisson et rajoutez votre ciboulette par-dessus.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	20.8%	1584 calories	79.2%
Hommes	16.64%	2084 calories	83.36%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence d'oeuf

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Curry	Stimule l'appétit et facilite la digestion
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Persil	Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Citron	Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Courgette	Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme

Recette précédente: Omelette tomates courgette et haricots verts et carottes	Recette suivante: Omelette tomates courgette et tomates gratinées aux herbes