Omelette crémeuse au basilic et gratin de chou-fleur
Votre recette Omelette crémeuse au basilic et gratin de chou-fleur à 348 calories
Prenez un récipient et procédez au mélange des deux œufs ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche allégée, votre basilic et un peu de sel et poivre puis versez le tout dans une poêle anti adhérente et laissez cuire à feu doux.
Pour votre accompagnement
Après avoir nettoyé votre chou-fleur faites cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes. Préparez votre sauce en délayant l'équivalent d'une cuillère à café bombée de farine avec un demi verre de lait auquel vous ajouterez votre parmesan, le sel et le poivre. Prenez un petit plat à gratin et mettez votre chou-fleur que vous aurez fait égoutter préalablement puis verser par-dessus votre sauce puis pendant environ 10 minutes faites gratiner au four à 180°.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 17.4% | 1652 calories | 82.6% |
| Hommes | 13.92% | 2152 calories | 86.08% |
 | Présence de lactose |
| Présence d'oeuf |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre |  Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Chou-fleur | Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges |
| Farine | A éviter en cas d'intolérance au gluten |
| Parmesan | La meilleure source de calcium de notre alimentation |
| Lait | Nécessaire à la minéralisation des os et des dents |
| Porc | Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre |
| Recette précédente: Omelette crémeuse au basilic et spaghettis aux légumes | Recette suivante: Omelette crémeuse au basilic et pennes au poivron et fromage de chèvre |
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