Omelette crémeuse au basilic et riz aux légumes épicés
Votre recette Omelette crémeuse au basilic et riz aux légumes épicés à 483 calories
Prenez un récipient et procédez au mélange des deux œufs ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche allégée, votre basilic et un peu de sel et poivre puis versez le tout dans une poêle anti adhérente et laissez cuire à feu doux.
Pour votre accompagnement
Prenez une casserole et faite cuire votre riz avec un demi cube de bouillon de volaille et un peu de sel. Dans un wok vous mettrez un filet d'huile d'olive pourrez faire revenir votre moitié d'échalote, vos petits pois, une branche de cerfeuil que vous aurez ciselé finement ainsi qu'une gousse d'ail que vous allez couper finement en ayant retiré le germe à l'intérieur auparavant puis une cuillère à café de vin blanc, vos épinards, et une pincée de curcuma, cumin et coriandre ainsi qu'un petit fonds d'eau, faites cuire le tout pendant 15 minutes en mélangeant de temps en temps et arrivé en fin de cuisson vous pourrez mélanger avec votre riz.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 24.15% | 1517 calories | 75.85% |
| Hommes | 19.32% | 2017 calories | 80.68% |
 | Présence de lactose |
| Présence de glucose |
| Présence d'oeuf |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Cumin | Facilite la digestion et réduit les ballonnements abdominaux |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Echalote | Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement |
| Vin blanc | Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération) |
| Riz blanc | Une bonne source d'énergie, il permet une meilleure absorption et assimilation des nutriments |
| Epinard | Permet une meilleure résistance des globules blancs au stress oxydatif et aide à garder une bonne densité osseuse |
| Porc | Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre |
| Recette précédente: Omelette crémeuse au basilic et haricots verts à l'ail | Recette suivante: Omelette crémeuse au basilic et paillasson de pommes de terre |
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