Omelette crémeuse au basilic et poêlée de choux de bruxelles
Votre recette Omelette crémeuse au basilic et poêlée de choux de bruxelles à 326 calories
Prenez un récipient et procédez au mélange des deux œufs ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche allégée, votre basilic et un peu de sel et poivre puis versez le tout dans une poêle anti adhérente et laissez cuire à feu doux.
Pour votre accompagnement
Nettoyez soigneusement vos chaudes de Bruxelles que vous mettrez dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel puis laissez cuire durant une bonne quinzaine de minutes.
Épluchez votre échalote et émincez la finement puis mettez le tout dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pour faire revenir le tout, arrivé en fin de cuisson vous rajouterez deux cuillères à soupe de vin blanc et au bout de deux minutes de cuisson vous pourrez rajouter vos choux de Bruxelles et laissez cuire pendant cinq bonnes minutes en remuant régulièrement