Omelette crémeuse au basilic et chou-fleur gratiné au fromage de chèvre
Votre recette Omelette crémeuse au basilic et chou-fleur gratiné au fromage de chèvre à 423 calories
Prenez un récipient et procédez au mélange des deux œufs ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche allégée, votre basilic et un peu de sel et poivre puis versez le tout dans une poêle anti adhérente et laissez cuire à feu doux.
Pour votre accompagnement
Découpez votre portion de chou-fleur en petits morceaux que vous mettrez à cuire dans une casserole d'eau avec du sel, faites cuire durant 20 minutes puis réservez.
Prenez un bol et mettez votre fromage de chèvre que vous aurez découpé en petits morceaux et écrasez légèrement avec une fourchette puis rajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée en matière grasse puis ajoutez enfin vos morceaux de chou-fleur.
Dans un ramequin vous disposerez votre chou-fleur au fromage chèvre que vous mettrez à cuire durant 15 minutes au four à 210°.