Omelette crémeuse au basilic et brocoli et choux-fleurs à la crème

Votre recette Omelette crémeuse au basilic et brocoli et choux-fleurs à la crème à 311 calories

Prenez un récipient et procédez au mélange des deux œufs ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche allégée, votre basilic et un peu de sel et poivre puis versez le tout dans une poêle anti adhérente et laissez cuire à feu doux.

Pour votre accompagnement

Nettoyez et préparez votre brocoli et vos morceaux de choux-fleurs et faites-les cuire à la vapeur ou dans de l'eau avec une pincée de sel.

Dans un bol mettez une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ainsi qu'une cuillère à soupe de lait demi écrémé et votre moutarde ainsi qu'une petite pincée de sel.

En fin de cuisson disposez le tout dans votre assiette avec par-dessus votre sauce.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	15.55%	1689 calories	84.45%
Hommes	12.44%	2189 calories	87.56%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence d'oeuf
	Présence de moutarde

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Moutarde	Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Chou-fleur	Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Brocoli	Riche en vitamine C, peu énergétique et pauvre en glucides idéal pour les diabétiques
Porc	Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre

Recette précédente: Omelette crémeuse au basilic et pommes de terre nature au four	Recette suivante: Omelette crémeuse au basilic et pommes de terre vapeur persillée