Omelette aux fines herbes et purée de pommes de terre carotte au fromage ail et fines herbes

Votre recette Omelette aux fines herbes et purée de pommes de terre carotte au fromage ail et fines herbes à 470 calories

Prenez un petit saladier et cassez deux œufs pour les battre en omelette, lors du mélange vous y mettrez votre basilic, ciboulette, votre persil ainsi que votre cerfeuil finement haché et une petite touche de sel.

Prenez une poêle anti adhérente, mettez un soupçon d'huile d'olive et faites chauffer puis mettez votre omelette à l'intérieur et faite cuire selon votre convenance baveuse ou non.

Pour votre accompagnement

Épluchez vos de carottes avec un couteau économe puis découpez en fines lamelles celle-ci pour réduire le temps de cuisson, épluchez aussi votre pomme de terre que vous découperez en cubes et mettez le tout à cuire dans une casserole d'eau avec un soupçon de sel.

Votre cuisson terminée, prenez votre presse-purée et écrasez le tout de façon bien homogène et rajoutez l'équivalent d'une cuillère à soupe de fromage frais aux herbes du type Boursin.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	23.5%	1530 calories	76.5%
Hommes	18.8%	2030 calories	81.2%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose
	Présence d'oeuf

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Persil	Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Ail	Previent le risque de maladies cardiovasculaires et bénéfique pour la prévention de certains cancers
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Carotte	Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau
Pomme de terre	Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium

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