Omelette aux fines herbes et chou-fleur gratiné au fromage de chèvre
Votre recette Omelette aux fines herbes et chou-fleur gratiné au fromage de chèvre à 451 calories
Prenez un petit saladier et cassez deux œufs pour les battre en omelette, lors du mélange vous y mettrez votre basilic, ciboulette, votre persil ainsi que votre cerfeuil finement haché et une petite touche de sel. Prenez une poêle anti adhérente, mettez un soupçon d'huile d'olive et faites chauffer puis mettez votre omelette à l'intérieur et faite cuire selon votre convenance baveuse ou non.
Pour votre accompagnement
Découpez votre portion de chou-fleur en petits morceaux que vous mettrez à cuire dans une casserole d'eau avec du sel, faites cuire durant 20 minutes puis réservez. Prenez un bol et mettez votre fromage de chèvre que vous aurez découpé en petits morceaux et écrasez légèrement avec une fourchette puis rajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée en matière grasse puis ajoutez enfin vos morceaux de chou-fleur. Dans un ramequin vous disposerez votre chou-fleur au fromage chèvre que vous mettrez à cuire durant 15 minutes au four à 210°.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 22.55% | 1549 calories | 77.45% |
| Hommes | 18.04% | 2049 calories | 81.96% |
 | Présence de lactose |
| Présence d'oeuf |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Persil | Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Chou-fleur | Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges |
| Recette précédente: Omelette aux fines herbes et chou-fleur gratiné au parmesan | Recette suivante: Omelette aux fines herbes et chou-fleur gratiné au roquefort |
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