Omelette au poivron et gratin de poireaux

Votre recette Omelette au poivron et gratin de poireaux à 529 calories

Nettoyez et épépinez votre demi poivron puis découpez le en très fines lamelles, épluchez aussi votre oignon et émincez le puis prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour mettre vos légumes à cuire durant environ 5 à 10 minutes en surveillant et en remuant de temps en temps.

Battez vos deux œufs en omelette puis la cuisson de vos légumes terminés mélangez votre omelette dans la poêle et procédez à sa cuisson rajoutant un peu de sel

Pour votre accompagnement

Faites cuire vos poireaux dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes et laissez longuement égoutter.

Prenez un bol et délayer votre farine avec du lait en y ajoutant un peu de parmesan ainsi que du sel et du poivre puis prenez un petit plat à gratin et disposez vos poireaux que vous allez recouvrir de votre sauce puis mettez à cuire pendant 10 minutes au four à 180°.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	26.45%	1471 calories	73.55%
Hommes	21.16%	1971 calories	78.84%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence d'oeuf

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Farine	A éviter en cas d'intolérance au gluten
Parmesan	La meilleure source de calcium de notre alimentation
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Poivron	Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
Poireau	Source de fibres et renferme vitamines et minéraux il favorise le transit intestinal

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