Omelette au poivron et galettes de pommes de terre

Votre recette Omelette au poivron et galettes de pommes de terre à 495 calories

Nettoyez et épépinez votre demi poivron puis découpez le en très fines lamelles, épluchez aussi votre oignon et émincez le puis prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour mettre vos légumes à cuire durant environ 5 à 10 minutes en surveillant et en remuant de temps en temps.

Battez vos deux œufs en omelette puis la cuisson de vos légumes terminés mélangez votre omelette dans la poêle et procédez à sa cuisson rajoutant un peu de sel

Pour votre accompagnement

Après avoir épluché votre pomme de terre rapez la avec une râpe à légumes puis épluchez un demi oignon et émincez le puis mélangez avec votre pomme de terre.

Prenez un œuf et battez-le en omelette que vous intégrerez par la suite avec votre mélange pomme de terre oignon en ajoutant une petite pincée de sel.

Dans une poêle vous mettrez un filet de huile d'olive et vous ferez cuire à feu vif des galettes de pommes de terre que vous aurez confectionnée avec la paume de votre et laissez cuire de 5 à 10 minutes selon l'épaisseur de vos galettes et il ne vous reste plus qu'à servir bien chaud.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	24.75%	1505 calories	75.25%
Hommes	19.8%	2005 calories	80.2%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de glucose
	Présence d'oeuf

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivron	Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
Pomme de terre	Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium

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