Nuggets maison et petits pois aux champignons
Votre recette Nuggets maison et petits pois aux champignons à 510 calories
Découpez votre escalope de poulet sur la longueur puis préparez trois assiettes différentes à savoir une ou vous mettrez votre farine que vous aurez mélangée avec le paprika, le sel et le poivre, votre deuxième assiette comportera votre œuf battu et enfin votre troisième assiette comportera votre biscotte que vous écraserez finement. Prenez chaque morceau de poulet et mettez la dans l'assiette de farine en premier puis l'omelette et enfin votre biscotte en guise de chapelure et faites-les cuire à feu doux dans une poêle anti adhérente entre 10 et 15 minutes selon l'épaisseur. Laissez éponger en fin de cuisson sur une feuille de papier absorbant.
Pour votre accompagnement
Épluchez et nettoyez vos champignons puis découpez les en fines lamelles vous ferez revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Pour les petits pois si vous êtes en dehors de la saison pourrez utiliser de petits pois en conserve mais dans l'idéal vous pouvez utiliser les petits pois surgelés que vous laisserez cuire dans de l'eau avec un peu de sel. La cuisson de vos petits pois terminés il ne vous restera plus qu'à les intégrer dans votre poêle avec vos champignons et laissez cuire cinq bonnes minutes.