Nuggets maison et brocoli à la crème fraîche allégée

Votre recette Nuggets maison et brocoli à la crème fraîche allégée à 426 calories

Découpez votre escalope de poulet sur la longueur puis préparez trois assiettes différentes à savoir une ou vous mettrez votre farine que vous aurez mélangée avec le paprika, le sel et le poivre, votre deuxième assiette comportera votre œuf battu et enfin votre troisième assiette comportera votre biscotte que vous écraserez finement.

Prenez chaque morceau de poulet et mettez la dans l'assiette de farine en premier puis l'omelette et enfin votre biscotte en guise de chapelure et faites-les cuire à feu doux dans une poêle anti adhérente entre 10 et 15 minutes selon l'épaisseur.

Laissez éponger en fin de cuisson sur une feuille de papier absorbant.

Pour votre accompagnement

Faites cuire votre bouquet de brocoli dans de l'eau avec un peu de sel puis égouttez.

Vous avez la possibilité de mettre votre cuillère à soupe de crème fraîche allégée sur votre bouquet de brocoli ou à votre convenance faire un écrasé de brocoli.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	21.3%	1574 calories	78.7%
Hommes	17.04%	2074 calories	82.96%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de gluten
	Présence de lactose
	Présence d'oeuf

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Farine	A éviter en cas d'intolérance au gluten
Brocoli	Riche en vitamine C, peu énergétique et pauvre en glucides idéal pour les diabétiques

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