Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et pommes de terre sautées à la crème fraîche
Votre recette Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et pommes de terre sautées à la crème fraîche à 431 calories
Prenez un bol mettez une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ainsi qu'une demie cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de jus de citron, une cuillère à café de vinaigre ainsi qu'une pincée de curry sans oublier un peu de sel puis mélangez le tout. Prenez 4 à 5 noix de Saint-Jacques puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes puis dès que la cuisson est terminée vous pourrez disposer dans une assiette et mettre votre sauce curry par-dessus ainsi que vos deux fraises que vous aurez découpées en quatre.
Pour votre accompagnement
Faites cuire 2 pommes de terre moyenne avec les épluchures dans de l'eau salée pendant une vingtaine de minutes puis pelez vos pommes de terre coupez les en rondelles de taille moyennes. Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive puis disposez-vous rondelles de pommes de terre et faites-les dorer légèrement puis vers la fin de la cuisson vous y ajouterez votre crème fraîche allégée ainsi que votre origan.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 21.55% | 1569 calories | 78.45% |
| Hommes | 17.24% | 2069 calories | 82.76% |
 | Présence de lactose |
| Présence de glucose |
| Présence de fruits à côques |
| Présence de moutarde |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Curry | Stimule l'appétit et facilite la digestion |
| Noix de St Jacques | Favorise la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Moutarde | Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques |
| Vinaigre | Limite l’augmentation de la glycémie |
| Citron | Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol |
| Fraise | Lutte contre la fatigue, stimule le système immunitaire et lutte contre certaines infections |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Recette précédente: Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et purée de brocoli | Recette suivante: Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et pomme de terre indienne |
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