Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et pommes de terre nature au four

Votre recette Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et pommes de terre nature au four à 357 calories

Prenez un bol mettez une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ainsi qu'une demie cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de jus de citron, une cuillère à café de vinaigre ainsi qu'une pincée de curry sans oublier un peu de sel puis mélangez le tout.

Prenez 4 à 5 noix de Saint-Jacques puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes puis dès que la cuisson est terminée vous pourrez disposer dans une assiette et mettre votre sauce curry par-dessus ainsi que vos deux fraises que vous aurez découpées en quatre.

Pour votre accompagnement

Prenez deux pommes de terre moyenne de même calibre et mettez-les cuire au four environ 20 minutes à 200°, contrôlez la cuisson avec la pointe d'un couteau et prolongez la cuisson si nécessaire.

Découpez les en deux et dressez dans votre assiette.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	17.85%	1643 calories	82.15%
Hommes	14.28%	2143 calories	85.72%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose
	Présence de fruits à côques
	Présence de moutarde

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Curry	Stimule l'appétit et facilite la digestion
Noix de St Jacques	Favorise la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Moutarde	Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Vinaigre	Limite l’augmentation de la glycémie
Citron	Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Fraise	Lutte contre la fatigue, stimule le système immunitaire et lutte contre certaines infections
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle

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