Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et pomme de terre carottes

Votre recette Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et pomme de terre carottes à 354 calories

Prenez un bol mettez une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ainsi qu'une demie cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de jus de citron, une cuillère à café de vinaigre ainsi qu'une pincée de curry sans oublier un peu de sel puis mélangez le tout.

Prenez 4 à 5 noix de Saint-Jacques puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes puis dès que la cuisson est terminée vous pourrez disposer dans une assiette et mettre votre sauce curry par-dessus ainsi que vos deux fraises que vous aurez découpées en quatre.

Pour votre accompagnement

Faites cuire votre pomme de terre et vos carottes dans un autocuiseur ou à la vapeur sachant bien sûr que l'autocuiseur est plus rapide.

Après avoir épluché votre pomme de terre ainsi que vos deux carottes faites-les cuire puis grâce à un presse-purée écrasez le tout séparément ou mélangé selon votre convenance puis rajoutez une cuillère à soupe de fromage blanc à 0 % de matière grasse ainsi qu'un peu de sel et de poivre.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes17.7%1646 calories82.3%
Hommes14.16%2146 calories85.84%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose
    Présence de glucose
    Présence de fruits à côques
    Présence de moutarde

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Curry Stimule l'appétit et facilite la digestion
    Noix de St Jacques Favorise la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Moutarde Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
    Vinaigre Limite l’augmentation de la glycémie
    Citron Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
    Fraise Lutte contre la fatigue, stimule le système immunitaire et lutte contre certaines infections
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Carotte Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau
    Pomme de terre Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium
    Recette précédente:
    Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et sa poêlée méditerranéenne
    Recette suivante:
    Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et ses haricots mange-tout