Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et brocoli à la crème fraîche allégée

Votre recette Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et brocoli à la crème fraîche allégée à 150 calories

Prenez un bol mettez une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ainsi qu'une demie cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de jus de citron, une cuillère à café de vinaigre ainsi qu'une pincée de curry sans oublier un peu de sel puis mélangez le tout.

Prenez 4 à 5 noix de Saint-Jacques puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes puis dès que la cuisson est terminée vous pourrez disposer dans une assiette et mettre votre sauce curry par-dessus ainsi que vos deux fraises que vous aurez découpées en quatre.

Pour votre accompagnement

Faites cuire votre bouquet de brocoli dans de l'eau avec un peu de sel puis égouttez.

Vous avez la possibilité de mettre votre cuillère à soupe de crème fraîche allégée sur votre bouquet de brocoli ou à votre convenance faire un écrasé de brocoli.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes7.5%1850 calories92.5%
Hommes6%2350 calories94%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose
    Présence de fruits à côques
    Présence de moutarde

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Curry Stimule l'appétit et facilite la digestion
    Noix de St Jacques Favorise la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Moutarde Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
    Vinaigre Limite l’augmentation de la glycémie
    Citron Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
    Fraise Lutte contre la fatigue, stimule le système immunitaire et lutte contre certaines infections
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Brocoli Riche en vitamine C, peu énergétique et pauvre en glucides idéal pour les diabétiques
    Recette précédente:
    Noix de Saint-Jacques au curry et aux fraises et brocoli nature
    Recette suivante:
    Caille rôtie aux morilles et sa julienne de légumes