Magret poêlé à l'échalote et chou-fleur nature

Votre recette Magret poêlé à l'échalote et chou-fleur nature à 386 calories

Prenez votre moitié de magret de canard et incisez la peau puis placer le dans une poêle anti adhérente sur le côté de la peau et laissez cuire environ cinq minutes à feu moyen puis retournez et laissez cuire environ deux minutes en mettant un soupçon de sel puis retirez votre magret et videz votre poêle sans l'essuyer pour pouvoir faire revenir une échalote que vous aurez préalablement épluchée et émincée et vers la fin de la cuisson de votre échalote vous y verserez une cuillère à soupe de Madère.

Disposez votre magret dans votre assiette avec votre sauce à l'échalote par-dessus.

Pour votre accompagnement

Pour faire votre chou-fleur nature il faudra tout simplement nettoyer soigneusement votre portion de chou-fleur et le mettre à cuire dans une casserole d'eau avec un peu de sel pendant une vingtaine de minutes, avant de dresser dans votre assiette laissez égoutter dans une passoire.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	19.3%	1614 calories	80.7%
Hommes	15.44%	2114 calories	84.56%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Chou-fleur	Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges
Echalote	Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
Canard	Avec ses vitamines du groupe B et le zinc la viande de caard participe au processus de l’immunité

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