Magret de canard laqué aux pommes et endives au miel

Votre recette Magret de canard laqué aux pommes et endives au miel à 504 calories

Dans un bol faites le mélange avec votre sauce soja, votre gingembre, votre miel et une pincée de sel puis prenez votre magret de canard et tailler le dos au niveau du gras en losange et faite cuire pendant cinq minutes puis retirez votre magret et retirez le gras et versez dans votre poêle pour récupérer les sucs votre mélange avec votre sauce soja, mélangez puis dans un plat vous disposerez votre magret de canard et votre sauce par-dessus puis passer au four à 220° pendant cinq minutes.

Pour votre accompagnement

Découpez votre endive en deux puis retirez la partie dure au centre et faites-la cuire sans l'effeuiller dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel, faites cuire à feu doux pendant 10 bonnes minutes.

Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive et enfin faite revenir votre endive cuite en l'ayant préalablement égouttées, au bout de deux à trois minutes de cuisson vous pourrez rajouter vos 2 cuillères à café de miel et laissez cuire à feu doux pendant environ une à deux minutes, rajoutez un peu de sel si nécessaire.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	25.2%	1496 calories	74.8%
Hommes	20.16%	1996 calories	79.84%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Presence de soja
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Sauce soja	Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Miel	Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
Canard	Avec ses vitamines du groupe B et le zinc la viande de caard participe au processus de l’immunité

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