Magret de canard au miel et tagliatelles

Votre recette Magret de canard au miel et tagliatelles à 488 calories

Prenez la moitié d'un magret de canard et découpez le dos en faisant des losanges mais attention de ne pas toucher la chair puis faites cuire dans une poêle du côté de la peau pendant environ une dizaine de minutes.

Récupérez votre magret et découpez délicatement la peau ainsi que le gras puis dans votre poêle vous ajouterez dans un premier temps votre vinaigre balsamique pour déglacer puis votre cuillère à soupe de miel ainsi qu'un peu de sel mélangez et remettez votre magret en le passant 30 secondes sur chaque face en remettant le feu doux.

Pour votre accompagnement

Faites cuire vos tagliatelles dans de l'eau bouillante avec un peu de sel puis dès que la cuisson est terminée dressez le tout dans votre assiette.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes24.4%1512 calories75.6%
Hommes19.52%2012 calories80.48%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de glucose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Vinaigre Limite l’augmentation de la glycémie
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Echalote Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
    Miel Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
    Tagliatelles Index glycémique moyen, elles sont riches en sucres lents et grace à ses effets de satiété elles évitent les fringales et autres envies de grignotage
    Canard Avec ses vitamines du groupe B et le zinc la viande de caard participe au processus de l’immunité
    Recette précédente:
    Magret de canard au miel et son brocoli frais et semoule
    Recette suivante:
    Magret de canard au miel et sa courgette à la creme