Épluchez votre moitié d'aubergine puis découpez la en petits cubes et mettez à cuire dans une casserole avec 2 verres d'eau en y rajoutant une pincée de sel et laissez cuire pendant 20 minutes.
Dans une poêle mettez un filet d'olive et faite revenir votre oignon que vous aurez émincé puis mettez votre gingembre, cumin, curcuma et cannelle ainsi que vos morceaux d'aubergine.
Dans un bol délayez votre demi cube de bouillon avec un petit peu d'eau que vous reverserez par la suite et rajoutez enfin deux cuillères à café de concentré de tomates puis laissez cuire pendant une dizaine de minutes.
Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
Femmes | 20.35% | 1593 calories | 79.65% |
Hommes | 16.28% | 2093 calories | 83.72% |
![]() | Présence de lactose |
![]() | Présence de glucose |
Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
Huile d'olive | ![]() |
Oignon | ![]() |
Cumin | ![]() |
Crème fraîche | ![]() |
Sel | ![]() |
Courgette | ![]() |
Agneau | ![]() |
Tomate | ![]() |
Pomme de terre | ![]() |
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