Gigot d'agneau à la tomate et au romarin et pomme de terre indienne

Votre recette Gigot d'agneau à la tomate et au romarin et pomme de terre indienne à 510 calories

Nettoyez votre tomate et retirez le cœur puis coupez celle-ci en quartiers, prenez une petite poêle et mettez vos quartiers de tomates, ajoutez un peu de sel et laissez cuire six à sept minutes.

Arrivé en fin de cuisson videz votre poêle et mettez un mélange avec trois cuillères à soupe d'eau mélangez avec du bouillon de volaille ainsi que du romarin et grattez un peu votre poêle pour récupérer les sucs.

Prenez une plancha et faite cuire votre tranche de gigot selon votre goût en y rajoutant un peu de romarin par-dessus et enfin dressez le tout dans votre assiette.

Pour votre accompagnement

Épluchez de pommes de terre que vous couperez en gros cubes et faite cuire dans de l'eau salée pendant environ un quart d'heure puis sortez les et laissez-les refroidir.

Prenez un récipient hermétique et mettez une cuillère à soupe de huile d'olive auquel vous ajouterez votre curcuma, votre curry, cumin, paprika et enfin votre parmesan et mettez vos pommes de terre dedans refermez votre couvercle et secouez légèrement pour préserver la forme de vos pommes de terre.

Disposez vos pommes de terre dans un récipient et passez-les au four à 200° pendant 15 minutes.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	25.5%	1490 calories	74.5%
Hommes	20.4%	1990 calories	79.6%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Cumin	Facilite la digestion et réduit les ballonnements abdominaux
Curry	Stimule l'appétit et facilite la digestion
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Parmesan	La meilleure source de calcium de notre alimentation
Agneau	Source riche de vertus santé, elle est pleine de minéraux et de vitamines
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
Pomme de terre	Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium

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