Gigot d'agneau à la tomate et au romarin et chou-fleur au fromage ail et fines herbes

Votre recette Gigot d'agneau à la tomate et au romarin et chou-fleur au fromage ail et fines herbes à 393 calories

Nettoyez votre tomate et retirez le cœur puis coupez celle-ci en quartiers, prenez une petite poêle et mettez vos quartiers de tomates, ajoutez un peu de sel et laissez cuire six à sept minutes.

Arrivé en fin de cuisson videz votre poêle et mettez un mélange avec trois cuillères à soupe d'eau mélangez avec du bouillon de volaille ainsi que du romarin et grattez un peu votre poêle pour récupérer les sucs.

Prenez une plancha et faite cuire votre tranche de gigot selon votre goût en y rajoutant un peu de romarin par-dessus et enfin dressez le tout dans votre assiette.

Pour votre accompagnement

Pour la préparation de votre chou-fleur il vous faudra le nettoyer puis le plonger dans une casserole d'eau salée que vous laisserez cuire environ 15 minutes, surveillez votre cuisson en piquant avec un couteau puis égouttez votre chou-fleur dans une passoire.

Pour la préparation de votre sauce il vous faudra une cuillère à soupe de fromage ail et fines herbes ainsi que deux cuillères à soupe de crème fromage blanc à 0 % de matière grasse, mélangez de manière bien homogène puis versez enfin votre sauce sur votre chou-fleur lors du dressage.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	19.65%	1607 calories	80.35%
Hommes	15.72%	2107 calories	84.28%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de lactose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Ail	Previent le risque de maladies cardiovasculaires et bénéfique pour la prévention de certains cancers
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Chou-fleur	Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges
Agneau	Source riche de vertus santé, elle est pleine de minéraux et de vitamines
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme

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