Foie de veau aux oignons et pomme de terre persillée

Votre recette Foie de veau aux oignons et pomme de terre persillée à 403 calories

Épluchez et émincez votre oignon finement puis mettez le tout dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et faites brunir légèrement votre oignon puis retirez le tout de la poêle pouvoir disposer votre tranche de foie de veau et procédez à sa cuisson en faisant cuire trois minutes environ de chaque côté.

Pour le dressage mettez votre tranche de foie et vos oignons par-dessus.

Pour votre accompagnement

Faites cuire votre pomme de terre à la vapeur pendant environ 20 minutes et il ne vous reste plus qu'à dresser le tout dans votre assiette avec une petite touche de persil.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	20.15%	1597 calories	79.85%
Hommes	16.12%	2097 calories	83.88%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Persil	Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Pomme de terre	Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium

Recette précédente: Foie de veau aux oignons et sa fondue de poireau	Recette suivante: Foie de veau aux oignons et sa poêlée méditerranéenne