Foie de veau au vinaigre de cidre et purée de pomme de terre

Votre recette Foie de veau au vinaigre de cidre et purée de pomme de terre à 408 calories

Prenez une poêle et mettez un filet de huile d'olive pour procéder à la cuisson de votre foie de veau selon l'épaisseur il vous faudra entre 8 et 10 minutes à feu moyen puis enfin de cuisson retirez votre tranche de foie et videz le restant puis ajoutez votre vinaigre de cidre ainsi que votre cuillère à café de miel que vous mélangerez dans votre poêle pour récupérer les sucs, laissez cuire environ une minute et mettez votre sauce sur votre foie de veau.

Pour votre accompagnement

Pour la préparation de la purée faudra éplucher donc vos pommes de terre puis les faire cuire dans de l'eau salée et enfin de cuisson il ne vous restera plus qu'à écraser vos pommes de terre avec le lait pour en faire une purée

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	20.4%	1592 calories	79.6%
Hommes	16.32%	2092 calories	83.68%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Vinaigre	Limite l’augmentation de la glycémie
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Miel	Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
Pomme de terre	Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium

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