Foie de veau au vinaigre de cidre et pommes de terre sautée

Votre recette Foie de veau au vinaigre de cidre et pommes de terre sautée à 630 calories

Prenez une poêle et mettez un filet de huile d'olive pour procéder à la cuisson de votre foie de veau selon l'épaisseur il vous faudra entre 8 et 10 minutes à feu moyen puis enfin de cuisson retirez votre tranche de foie et videz le restant puis ajoutez votre vinaigre de cidre ainsi que votre cuillère à café de miel que vous mélangerez dans votre poêle pour récupérer les sucs, laissez cuire environ une minute et mettez votre sauce sur votre foie de veau.

Pour votre accompagnement

Plongez vos pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée puis faite cuire, arrivé en fin de cuisson pelez vos pommes de terre et coupez les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

Prenez une poêle ou vous ajouterez de cuillère à café d'huile olive, faites dorer vos rondelles et rajoutez un peu d'herbes de Provence.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	31.5%	1370 calories	68.5%
Hommes	25.2%	1870 calories	74.8%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Vinaigre	Limite l’augmentation de la glycémie
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Miel	Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
Herbes de provence	Mélange d'herbes bienfaitrices pour l'organisme

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