Filet de porc aux airelles et légumes sauce soja
Votre recette Filet de porc aux airelles et légumes sauce soja à 399 calories
Dans une poêle vous mettrez un filet d'huile d'olive pour faire cuire à feu doux votre tranche de porc que vous aurez découpé dans un rôti dans le filet, rajoutez un peu de sel pour la cuisson, arrivé à mi cuisson vous pourrez rajouter votre vin blanc ainsi que votre poivre et votre gingembre puis au bout de cinq minutes retirez votre morceau de viande et rajoutez une cuillère à café de maïzena et mélangez de façon homogène, si nécessaire rajoutez un peu d'eau et enfin rajoutez l'équivalent d'une cuillère à soupe d'airelles.
Pour votre accompagnement
Pelez votre carotte et découpez-la en fines lamelles puis procédez à la même opération pour les champignons et enfin préparez votre demi poivron en l'épépinant et en le découpant en fines lamelles Prenez une casserole et faite cuire vos carottes ainsi que vos haricots mange-tout dans de l'eau avec un peu de sel puis laissez égoutter, dans un second temps vous prendrez un wok vous mettrez une cuillère à café d'huile d'olive et faire revenir votre poivron et vos champignons puis arrivé en cuisson rajoutez vos haricots verts ainsi que vos rondelles de carotte Juste avant la fin de la cuisson vous y ajouterez vos pousses de soja ainsi que votre sauce soja puis mélangez délicatement.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 19.95% | 1601 calories | 80.05% |
| Hommes | 15.96% | 2101 calories | 84.04% |
 | Presence de soja |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Sauce soja | Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol |
| Sel |  L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Vin blanc | Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération) |
| Champignons de paris | Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels |
| Poivron | Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme |
| Carotte | Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau |
| Porc | Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes |
| Recette précédente: Filet de porc aux airelles et risotto au poivron et tomate | Recette suivante: Filet de porc aux airelles et tagliatelles au brocoli |
|---|