Filet de porc au miel et purée de pommes de terre

Votre recette Filet de porc au miel et purée de pommes de terre à 564 calories

Dans une poêle vous ferez cuire votre filet de porc dans un premier temps avec un filet d'huile d'olive puis arrivé à mi cuisson vous y ajouterez votre oignon que vous aurez préalablement émincé, en fin de cuisson vous rajouterez enfin une cuillère à soupe de miel ainsi qu'un peu de sel et le poivre puis laissez cuire à nouveau pendant une à deux minutes.

Pour votre accompagnement

Épluchez vos pommes de terre en 4 dans une casserole avec de l'eau ainsi qu'un peu de sel, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Sortez vos pommes de terre et mettez les dans un saladier puis mettez deux cuillères à café de crème fraîche allégée et écrasez avec un presse-purée, enfin rajoutez un jaune d'œuf et mélangez le tout de façon homogène.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes28.2%1436 calories71.8%
Hommes22.56%1936 calories77.44%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose
    Présence de glucose
    Présence d'oeuf

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Miel Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
    Porc Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes
    Recette précédente:
    Filet de porc au miel et pomme de terre indienne
    Recette suivante:
    Filet de porc au miel et haricots verts aux champignons