Filet de porc au Calvados et pomme de terre cerfeuil

Votre recette Filet de porc au Calvados et pomme de terre cerfeuil à 480 calories

Dans une poêle vous mettrez un filet d'huile d'olive ainsi que votre oignon émincé puis dès que celui-ci commence à devenir translucide vous pourrez mettre vos 2 cuillères à café de Calvados ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche allégée et un peu de sel et de poivre puis laissez cuire à feu moyen durant cinq minutes.

Pour la cuisson de votre tranche de porc dans le filet il vous faudra aussi une poêle anti adhérente ainsi qu'un petit filet d'huile d'olive, vous laisserez cuire une dizaine de minutes à feu moyen jusqu'à qu'une couleur brunâtre commence à apparaître.

Pour servir vous mettrez votre filet de porc avec votre sauce au Calvados par-dessus

Pour votre accompagnement

Épluchez de pommes de terre et découpez les en petits cubes puis prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour procéder à la cuisson de votre pomme de terre, remuez régulièrement en y ajoutant un peu de sel, en fin de cuisson vous pourrez rajouter votre cerfeuil que vous aurez ciselé finement auparavant.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes24%1520 calories76%
Hommes19.2%2020 calories80.8%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose
    Présence de glucose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Porc Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes
    Pomme de terre Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium
    Recette précédente:
    Filet de porc au Calvados et pommes de terre vapeur et haricots verts à l'ail
    Recette suivante:
    Filet de porc au Calvados et haricots verts et carottes